Een boeiend gesprek met Anne Rottie, één van de dispatchers (de vrijwilligers van de telefoondienst) van Samerzorg. Ann is 65 jaar, met pensioen en kan terugkijken op een verleden dat ingevuld werd door haar 2 passies: natural horseship en zorgverlener. Ze woont nu in Durbuy, midden in de natuur...
Gember wordt al sinds eeuwen gekweekt om aan voedsel toe te voegen als smaakstof, ter bevordering van de spijsvertering, ter bescherming tegen ziekten, ter lichaamszuivering en om voedsel beter te conserveren.
